당뇨, 고혈압에 좋은 돼지감자 효능

 

 

돼지감자는 이미 당뇨, 고혈압에 좋은 식품으로 많이 알려져있습니다.

귀화식물인데 모양도 크기도 일정하지않게 생겼기 때문에 뚱단지라고 부르기도 합니다.

일반감자와 비교했을 때 천연 인슐린이라고 부르는 이눌린이 무려 75배나 넘게 포함되어 있습니다.

뿐만 아니라 폴리페놀, 미네랄 등의 여러가지 성분들이 들어있습니다. 

생으로 먹을수도 있고 반찬으로 활용하기도 하며 말려서 차로도 마실수있습니다.

그럼 아래에 어떤 이로운 점들이 있는지 구체적으로 알아보겠습니다. 

 

돼지감자 효능

장 건강

핵심성분이라 할 수 있는 이눌린은 수용성 식이섬유인데 위에서 소화가 안되고 대장에서 분해가 일어납니다.

당의 흡수를 억제하고 장속에서 유산균의 훌륭한 먹이역할을 하기 때문에 장 움직임을 원활하게 해줍니다.

또 유익균은 늘려주고 유해균 성장은 늦춰줄 수 있습니다. 

이로 인해 장내 환경을 좋아지게 만들어 변비와 복부팽만 등을 나아지게 도와줍니다.

숙변, 독소를 배출해주므로 대장암 예방에도 긍정적인 기능을 합니다.

 

당뇨

이눌린이 풍부하게 함유되어 췌장 인슐린분비를 촉진해주고 혈당을 줄여주는 효과가 있습니다.

그래서 당뇨를 막아주고 낫게하는 특징이 있습니다. 또 체내에서 바로 포도당으로 분해되는 것이 아니라 90% 넘게 대장에 도달하므로 급격하게 혈당이 상승하지 않고 서서히 오를 수 있게 도와주는 일을 합니다.

 

고혈압

돼지감자 효능 중 섭취해주면 혈당을 감소해주고 혈액 내에 있는 중성지방을 없애주는 결과를 기대할 수 있습니다.

꾸준히 먹어준다면 피의 흐름을 원활하게 하여 고혈압을 막을 수 있게 도와줄 수 있습니다.

 

콜레스테롤

이눌린은 담즙산 배출에도 연관되어있어 콜레스테롤 수치를 줄여주기도 합니다.

HDL 분해 촉진을 하는 위험인자인 중성지방 농도도 감소해줍니다.

이로인해 동맥경화 등의 혈관질병도 예방할 수 있습니다.

 

체중감량

돼지감자는 열량이 100g에 73kcal로 낮은 편에 속하고 많은 식이섬유가 들어있어 마셔주는 것만으로도 포만감을 느끼게 해줍니다.

이눌린은 위에서 소화되는 것이 아니라 바로 장으로 내려가기 때문에 지방, 당 흡수를 방지해주어 살을 뺄 때 유익합니다.

 

염증

항염작용도 하는데 염증을 가라앉게 해주고 세포를 건강하게 해주며 위염에도 좋습니다.

 

항산화

돼지감자는 강력한 항산화작용을 하는데 비타민C와 폴리페놀이 다량 들어있어 몸속의 활성산소를 없애주고 노화, 각종 암을 예방할 수 있습니다.

 

피부

많은 양의 비타민 C가 있는데 피부 항산화작용을 해서 주근깨와 기미, 잡티가 생성되는 것을 억제하여 한층 더 밝아지도록 개선할 수 있습니다. 면역력 향상에도 이롭다고 하니 날씨가 춥거나 피로함을 느낄 때 챙겨주면 몸에 좋다는 점 참고하면 좋습니다.

 

뼈

칼슘 등의 무기질도 많이 들어있습니다. 체내 흡수율을 높여주고 뼈를 지켜주는 기능을 하여 골다공증, 골절 등의 뼈에 괜찮습니다.

눈

루테인이 많아 눈에 이로운데 특히 망막증예방에 좋다고 합니다.

또 안토시아닌도 있어 눈 피로를 줄여주고 시력향상을 돕습니다.

 

 

돼지감자 주의할 점

공복에 먹게 되면 혈당이 감소할 수 있는데 너무 많이 섭취하게 되면 급격하게 떨어질 수 있어 주의해야 합니다.

혹시 관련된 약을 먹고있다면 더욱 조심할 필요가 있습니다.

또한 생으로 먹게 되면 특유의 독성이 조금 있어 배탈을 유발할 수 있고 과하게 먹으면 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다.

찬 성질을 지니고 있기 때문에 평상시에 몸이 냉한 분들도 먹을 때 유의하도록 합시다.

 

 

 

지금까지 돼지감자의 효능과 부작용에 대해 정리해봤습니다.

평소에 잘 접해보지 못했었다면 건강에 좋은 식품으로 잘 이용해 보시면 좋을 것 같습니다.